Perspektiv

Information om sukker og ernæring

Hovedmenu

Perspektiv - Bestil

Tidsskriftet Perspektiv udgives af Nordic Sugar og kan bestilles eller downloades på denne side, ca. 1 MB. Tidsskriftet er gratis.

Tidligere udgaver af Perspektiv som er udgivet af Danisco Sugar kan downloades i pdf-format på arkiv-siden eller bestilles på kontakt-siden. Husk at angive hvor mange eksemplarer du ønsker.


Nr. 2 - 2018 - Ældres mad og sundhed

- Ernæring til underernærede ældre mennesker nytter
- Ældres ernæring og rehabilitering i praksis
- Ernæring og ældre – hvor er vi på vej hen?

Download PDF |

Nr. 1 - 2018 - Plantebaseret kost og ernæring

- Det kræver viden at spise vegetarisk
- Faglig debat om plantebaseret og vegansk kost
- Hvordan fremmer vi sunde mad- og måltidsvaner hos børn og unge?
- Gode vaner grundlægges i skolen
- Mange initiativer for sund mad til børn og unge

Download PDF |

Nr. 2 - 2017 - Hjerte-karsygdomme i Norden

- Udviklingen i hjerte-karsygdomme i de nordiske lande
- Nationale handlingsplaner i støbeskeen

Download PDF |

Nr. 1 - 2017 - Kroppens sukkerregulering

- Kroppens sukkerregulering – sande og falske påstande
- Kulhydrater og vægtregulering
- Perspektiv på tarmbakterier

Download PDF | Bladre i brochuren

Nr. 2 - 2016 - Brug af kostdata

- Danskernes kostvaner nu og i fremtiden
- ”Du er, hvad du spiser”
- D-vitamin – i et nordisk perspektiv

Download PDF | Bladre i brochuren

Nr. 1 - 2016 - Sukkeranbefalinger

- Anbefalinger om sukker – det er tid til at undersøge forskelle
- Fødevareindustrien og Sundhedsfremme
- Norden i spidsen for tandsundhed

Download PDF | Bladre i brochuren

Nr. 2 - 2015 - Grænser for fysisk aktivitet?

- Motion – kan det blive for meget af det gode?
- Når motion tager overhånd
- Diætisterne i Norden

 

Download PDF | Bladre i brochuren

Nr. 1 - 2015 - Undersøgelser og evidens

- Evidenshierarkiet i ernæringsforskning
- Kan man blive afhængig af at spise velsmagende mad?
- Hvem bestemmer, hvad vi spiser?

 

Download PDF | Bladre i brochuren

Nr. 2 - 2014 - Præference for sødme

- Alle holder af sødme – hvor meget afhænger af kulturelt tilhørsforhold, arv og demografi
- Uvidenheden breder sig
- Danskernes bekymringer om sundhed

 

Download PDF | Bladre i brochuren

Nr. 1 - 2014 - Fysisk aktivitet

- Siddesyge – den nye sundhedsfare
- Mere motion i hverdagen
- Sukker og diabetes

 

Download PDF | Bladre i brochuren

Nr. 2 - 2013 - Nye NNR 2012

- Nye NNR 2012 – fokus på helhed og kvalitet
- Næringsstofanbefalinger og kostråd: Nationalt, nordisk eller europæisk?

Download PDF | Bladre i brochuren

Nr. 2 - 2012 - Ny Nordisk Mad

- Ny Nordisk Mad – på vej mod bred anerkendelse
- Nutrigenomik: erfaringer fra europæisk praksis

Download PDF | Bladre i brochuren

Nr. 1 - 2012 - Sukker og sødemidler

- Mindre sukkerindhold betyder ikke altid færre kalorier
- Sukker og sødemidler – en status
- Vi har brug for energi
- Måltidsglæde på et lille hospital

Download PDF | Bladre i brochuren

Nr. 2 - 2011 - Unges madvaner

- Unges madvaner i Norden
- Fremtidens madvaner – en udfordring!
- Tillid til mad – en varm kartoffel

Download PDF | Bladre i brochuren

Nr. 1 - 2011 - Kost, tandsundhed, sociale medier

- Kost og tandsundhed i 2000-tallet
- Nye veje i tandplejen nødvendige
- Sundhedskampagner og de sociale medier

Download PDF | Bladre i brochuren

Nr. 2 - 2010 - Hvorfor ændrer vi ikke de dårlige vaner?

- Den bevidstløse spiseadfærd
- Derfor spiser vi for meget
- Norden under kniven

Download PDF | Bladre i brochuren

Nr. 1 - 2010 - Mere ansvarlighed – en ny trend?

- Krisen har vendt op og ned på adfærd og tendenser
- ”Affald” skal spises!
- Større bevidsthed om madspild

Download PDF | Bladre i brochuren

Nr. 2 - 2009 - Ved vi nok?

- Fedt- og kulhydratdebat
- Vitamin og mineralindtag
- Ny nordisk kost

Download PDF | Bladre i brochuren

Nr. 1 - 2009 - Ældres sundhed og ernæring

- Ældres sundhed og ernæring
- Underernæring og sundhedsøkonomi
- Mad og ernæring i ældreplejen

Download PDF | Bladre i brochuren

Bestil

Yderligere læsning: