|
|
|
|
|
 |
|
AKTUELL ARTIKEL
Krisen har vänt upp och ned på trender
Efter ett par års stillestånd och tal om kris i livsmedelsbranschen är det nu åter dags att leta efter framtidens konsumenttrender och livsmedelstrender. Krisen har dock vänt upp och ned på både konsumenternas beteende och trendmönstren.
De senaste två–tre årens tal om kris har satt sin prägel på konsumenternas beteenden och preferenser. Konsumenterna har vänt ryggen åt mycket av det nya och övergett de innovativa produkterna. Just nu köper vi helst bara mer av det som är säkert, välkänt, bekvämt och billigt.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
TIDNINGEN
Senaste numret
Nr. 1 - 2010 - Ökat ansvar – en ny trend?
Innehåll i detta nummer:
- Krisen har vänt upp och ned på beteenden och tendenser
- ”Sopor” ska ätas!
- Ökad kunskap om matsvinnet
|
|
|
|
|
|
|
|
ANMÄLAN
Nyhetsbrev
Perspektiv erbjuder dig löpande nyheter om aktuell forskning och annat nytt inom näringsområdet.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Nyheter |
|
|
2010-01-21
Varierad kost viktigt för barns intag av vitaminer och mineralämnen
Resultaten från en undersökning som offentliggjorts i British Journal of Nutritions onlineutgåva om barns intag av vitaminer och mineralämnen överensstämmer med data från Skandinavien, se artikel i Perspektiv nr. 2 - 2009.
Resultaten visar att intaget av vitaminer och mineralämnen i stort sett är i enlighet med de officiella rekommendationerna – många barn får dock i sig mer socker än rekommenderat. Forskarnas hypotes är att de barn som inte får i sig tillräckligt med vitaminer och mineralämnen kanske är kräsna och därför inte äter en tillräckligt varierad kost.
Läs artikeln i British Journal of Nutrition. (pdf)
Referens:
Sigrid Gibson, Alison Boyd. Associations between added sugars and micronutrient intakes and status: further analysis of data from the National Diet and Nutrition Survey of Young People aged 4 to 18 years. Br J Nutr 2009; 101:100–107.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tillbaka
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Svenska
