Download tidsskrifter og informationshæfter

Sukker og ernæring

Sundhedsdebatten har mange aspekter, men ikke alle er lige videnskabeligt velfunderede. Det vil vi gerne gøre noget ved. Derfor forsøger vi med denne folder at besvare en række typiske spørgsmål om sukker for at bidrage til en mere nuanceret debat.

Sundhedspolitik

Nordic Sugars sundhedspolitik.

Mad, vægt og fysisk aktivitet

Et informationshæfte, som formidler viden om overvægt, sukker og fysisk aktivitet. Hæftet gennemgår de videnskabelige fakta, der er enighed om i dag blandt forskere, og det tilstræber samtidig at gøre op med myterne inden for de nævnte områder.

Nr. 2 - 2018 - Ældres mad og sundhed

- Ernæring til underernærede ældre mennesker nytter
- Ældres ernæring og rehabilitering i praksis
- Ernæring og ældre – hvor er vi på vej hen?

Nr. 1 - 2018 - Plantebaseret kost og ernæring

- Det kræver viden at spise vegetarisk
- Faglig debat om plantebaseret og vegansk kost
- Hvordan fremmer vi sunde mad- og måltidsvaner hos børn og unge?
- Gode vaner grundlægges i skolen
- Mange initiativer for sund mad til børn og unge

Nr. 2 - 2017 - Hjerte-karsygdomme i Norden

- Udviklingen i hjerte-karsygdomme i de nordiske lande
- Nationale handlingsplaner i støbeskeen

Nr. 1 - 2017 - Kroppens sukkerregulering

- Kroppens sukkerregulering – sande og falske påstande
- Kulhydrater og vægtregulering
- Perspektiv på tarmbakterier

Nr. 2 - 2016 - Brug af kostdata

- Danskernes kostvaner nu og i fremtiden
- ”Du er, hvad du spiser”
- D-vitamin – i et nordisk perspektiv

Nr. 1 - 2016 - Sukkeranbefalinger

- Anbefalinger om sukker – det er tid til at undersøge forskelle
- Fødevareindustrien og Sundhedsfremme
- Norden i spidsen for tandsundhed

Nr. 2 - 2015 - Grænser for fysisk aktivitet?

- Motion – kan det blive for meget af det gode?
- Når motion tager overhånd
- Diætisterne i Norden

 

Nr. 1 - 2015 - Undersøgelser og evidens

- Evidenshierarkiet i ernæringsforskning
- Kan man blive afhængig af at spise velsmagende mad?
- Hvem bestemmer, hvad vi spiser?

 

Nr. 2 - 2014 - Præference for sødme

- Alle holder af sødme – hvor meget afhænger af kulturelt tilhørsforhold, arv og demografi
- Uvidenheden breder sig
- Danskernes bekymringer om sundhed

 

Nr. 1 - 2014 - Fysisk aktivitet

- Siddesyge – den nye sundhedsfare
- Mere motion i hverdagen
- Sukker og diabetes

 

Nr. 2 - 2013 - Nye NNR 2012

- Nye NNR 2012 – fokus på helhed og kvalitet
- Næringsstofanbefalinger og kostråd: Nationalt, nordisk eller europæisk?

Nr. 2 - 2012 - Ny Nordisk Mad

- Ny Nordisk Mad – på vej mod bred anerkendelse
- Nutrigenomik: erfaringer fra europæisk praksis

Nr. 1 - 2012 - Sukker og sødemidler

- Mindre sukkerindhold betyder ikke altid færre kalorier
- Sukker og sødemidler – en status
- Vi har brug for energi
- Måltidsglæde på et lille hospital

Nr. 2 - 2011 - Unges madvaner

- Unges madvaner i Norden
- Fremtidens madvaner – en udfordring!
- Tillid til mad – en varm kartoffel

Nr. 1 - 2011 - Kost, tandsundhed, sociale medier

- Kost og tandsundhed i 2000-tallet
- Nye veje i tandplejen nødvendige
- Sundhedskampagner og de sociale medier

Nr. 2 - 2010 - Hvorfor ændrer vi ikke de dårlige vaner?

- Den bevidstløse spiseadfærd
- Derfor spiser vi for meget
- Norden under kniven

Nr. 1 - 2010 - Mere ansvarlighed – en ny trend?

- Krisen har vendt op og ned på adfærd og tendenser
- ”Affald” skal spises!
- Større bevidsthed om madspild

Nr. 2 - 2009 - Ved vi nok?

- Fedt- og kulhydratdebat
- Vitamin og mineralindtag
- Ny nordisk kost

Nr. 1 - 2009 - Ældres sundhed og ernæring

- Ældres sundhed og ernæring
- Underernæring og sundhedsøkonomi
- Mad og ernæring i ældreplejen