Information om sukker og ernæring
Informationshæfter og tidsskrifter udgivet af Nordic Sugar kan downloades på denne side, ca. 1 MB.
Sundhedsdebatten har mange aspekter, men ikke alle er lige videnskabeligt velfunderede. Det vil vi gerne gøre noget ved. Derfor forsøger vi med denne folder at besvare en række typiske spørgsmål om sukker for at bidrage til en mere nuanceret debat.
Et informationshæfte, som formidler viden om overvægt, sukker og fysisk aktivitet. Hæftet gennemgår de videnskabelige fakta, der er enighed om i dag blandt forskere, og det tilstræber samtidig at gøre op med myterne inden for de nævnte områder.
- Ernæring til underernærede ældre mennesker nytter
- Ældres ernæring og rehabilitering i praksis
- Ernæring og ældre – hvor er vi på vej hen?
- Det kræver viden at spise vegetarisk
- Faglig debat om plantebaseret og vegansk kost
- Hvordan fremmer vi sunde mad- og måltidsvaner hos børn og unge?
- Gode vaner grundlægges i skolen
- Mange initiativer for sund mad til børn og unge
- Udviklingen i hjerte-karsygdomme i de nordiske lande
- Nationale handlingsplaner i støbeskeen
- Kroppens sukkerregulering – sande og falske påstande
- Kulhydrater og vægtregulering
- Perspektiv på tarmbakterier
- Danskernes kostvaner nu og i fremtiden
- ”Du er, hvad du spiser”
- D-vitamin – i et nordisk perspektiv
- Anbefalinger om sukker – det er tid til at undersøge forskelle
- Fødevareindustrien og Sundhedsfremme
- Norden i spidsen for tandsundhed
- Motion – kan det blive for meget af det gode?
- Når motion tager overhånd
- Diætisterne i Norden
- Evidenshierarkiet i ernæringsforskning
- Kan man blive afhængig af at spise velsmagende mad?
- Hvem bestemmer, hvad vi spiser?
- Alle holder af sødme – hvor meget afhænger af kulturelt tilhørsforhold, arv og demografi
- Uvidenheden breder sig
- Danskernes bekymringer om sundhed
- Siddesyge – den nye sundhedsfare
- Mere motion i hverdagen
- Sukker og diabetes
- Nye NNR 2012 – fokus på helhed og kvalitet
- Næringsstofanbefalinger og kostråd: Nationalt, nordisk eller europæisk?
- Unges madvaner i Norden
- Fremtidens madvaner – en udfordring!
- Tillid til mad – en varm kartoffel