Perspektiv

Information om sukker og ernæring


Seneste nyheder

Begrebet sukkerafhængighed afvises videnskabeligt

2017-09-11: Der har de senere år været en stigende bekymring for, om sukker kan være afhængighedsskabende på linje med rusmidler.

Ingen evidens for en sammenhæng mellem sukkerafhængighed og overvægt

2017-09-11: I en hollandsk undersøgelse blandt universitetsstuderende forsøgte man at finde ud af, om sukkerafhængighed spiller en rolle for udvikling af overvægt.

Søvnmangel øger indtagelsen af kalorier

2017-09-11: Søvnmangel kan få os til at indtage flere kalorier.

Vegetarkost mere effektiv end traditionel diabetesdiæt med hensyn til vægttab

2017-09-11: Det er resultatet af et studie med 74 mænd og kvinder med type 2-diabetes.

Mætter vegetabilsk protein lige så godt som protein fra kød?

2017-09-11: Mange er af den opfattelse, at man skal spise mere protein, når man skal tabe sig, fordi protein mætter godt.

Hvad er vigtigst for sundheden?

2017-09-11: Vær fysisk aktiv, undgå at ryge, vælg produkter med fuldkorn og fibre, spis mere frugt og grønt.

Halvdelen af befolkningen er bekymret over fødevareingredienser

2017-09-11: En undersøgelse fra februar 2017 viser, at omkring halvdelen af alle forbrugere i de nordiske lande er bekymret i et eller andet omfang over indholdet af ingredienser og tilsætningsstoffer i fødevarer.

Det lykkes faktisk for en del at fastholde et opnået vægttab

2017-05-23: I USA dannede man i 1993 Det Nationale Vægtkontrolregister (NWCR) med det formål at skaffe informationer om de mennesker, der har haft held med at fastholde et opnået vægttab.

Fysiologiske forklaringer på, hvorfor man tager på igen

2017-05-23: I denne oversigtsartikel gennemgås den eksisterende viden om, hvilke fysiologiske faktorer, der kan spille en rolle for vægtøgning efter et vægttab.

Psykologiske faktorers betydning

2017-05-23: Generelt finder man, at dem, der havde fastholdt et vægttab (maintainere), bruger en række strategier som at fortsætte med at spise en kost fattig på fedt.