Perspektiv

Information om sukker og ernæring

Pressemeddelelser

Fakta om sukker & sundhed

2015-12-11: Fakta om sukker & sundhed er titlen på en ny brochure fra Nordic Sugar, der giver svar på en række af de spørgsmål, der ofte rejses i sundheds- og ernæringsdebatten om sukker.

Danskerne ønsker at følge kostrådene

2014-12-17: Mere fysisk aktivitet, mindre fedt i maden og mere frugt og grønt er noget af det, vi danskere synes er vigtigst for vores sundhed. Det fremgår af en ny undersøgelse, der også viser at der er en vægt-polarisering på vej i sam

Mere skepsis over for kunstige sødemidler

2012-08-15: Danskerne er gennem de seneste par år blevet lidt mere skeptiske over for kunstige sødemidler, men har generelt et mere afslappet forhold end tidligere til indholdet af både sødemidler og sukker i vores madvarer.

Madspild: Vi smider tusinder af kroner i skraldespanden

2010-04-23: Hver dansker smider omkring 63 kg spiselig mad ud om året. For en dansk gennemsnitsfamilie svarer det til at smide 7.000 kr. i skraldespanden om året på grund af madspild.

Nordic Sugar etablerer åbent debatforum

2010-02-01: Nordic Sugar har netop lanceret et åbent debatforum på internettet, hvor fagfolk frit kan debattere emner inden for sundhed og ernæring.

Forbrugerne bekymrede over indholdet i maden

2009-10-12: Over halvdelen af de nordiske forbrugere er bekymrede over, hvad der er i den mad, de køber. Tilsætningsstoffer bekymrer forbrugerne mest i både Danmark, Finland, Norge og Sverige.

Nyd maden – og tab dig!

2008-06-25: Jo længere tid, man er om at nyde maden, desto mindre spiser man. Det skyldes, at det tager ca. 20 minutter før hjernen registrerer, at vi er mætte.

Ernærings-fagfolk tvivler på ernæringsmærkning

2007-08-13: En ny undersøgelse viser frygt for, at et ernærings-mærke kan give forbrugerne falsk tryghed. Undersøgelsen viser dog også en tro blandt fagfolk på, at producenterne vil udvikle mere sunde fødevarer.

Danskerne vil undgå sødemidler, tilsætningsstoffer og fedt

2007-05-14: Hver fjerde danskere, som læser varedeklarationer, når de køber nye produkter, prøver at undgå sødemidler og fedt, mens 18 % prøver at undgå sukker i maden.

Danskerne: Hellere light end løb

2006-05-31: En nordisk undersøgelse om holdninger til bl.a. light produkter og sundhed viser, at danskerne prioriterer at undgå fedt og sukker frem for at dyrke motion.