Perspektiv

Information om sukker og ernæring


Vegetarkost mere effektiv end traditionel diabetesdiæt med hensyn til vægttab

2017-09-11

Det er resultatet af et studie med 74 mænd og kvinder med type 2-diabetes. De blev udvalgt til at følge enten en vegetardiæt eller en traditionel diabetesdiæt. Vegetardiæten bestod af grøntsager, kornprodukter, tørrede bælgfrugter, frugt og nødder samt en portion mager yoghurt dagligt.

Begge diættyper indeholdt ca. 500 kcal. færre per dag i forhold til, hvad deltagerne plejede at spise. Forsøget løb over 6 måneder. De første 12 uger måtte deltagerne ikke ændre på deres niveau af fysisk aktivitet. De sidste 12 uger fulgte de et individuelt tilrettelagt motionsprogram.

Energifordeling:      
Vegetarkost:   Diabetesdiæt:  
Kulhydrat: 60 E%< Kulhydrat: 50 E%
Protein: 15 E% Protein: 20 E%
Fedt: 25 E% Fedt: 30 E%

De, der fulgte vegetardiæten, tabte i gennemsnit 6,2 kg, mens de, der fulgte den traditionelle diabetesdiæt, kun tabte 3,2 kg. Vegetarkosten var således næsten dobbelt så effektiv som den traditionelle diabetesdiæt, når det drejer sig om vægttab. Desuden var vegetarkosten mere effektiv med hensyn til at mindske muskelfedt. Tab af muskelfedt menes at forbedre insulinfølsomheden og dermed mindske insulinresistensen. Studiet viste endvidere, at fysisk aktivitet er vigtig for at forhindre tab af mager muskelmasse.

Efterlevelse af diæten:

  Høj Medium Lav
Vegetargruppen 55% 22,5% 22,5%
Traditionel diabetesdiæt 32% 39% 29%

 

Artiklen giver ikke nogen forklaring på, hvorfor vægttabet er større i vegetargruppen.

Reference: Kahleova H et al. The effect of a vegetarian vs conventional hypocaloric diabetic diet on thigh adipose tissue distribution in subjects with type 2 diabetes: A randomized study. Journal of the American College of Nutrition, 2017; 36(5): 364-9.

Tilbage